Retro_Seamless_Background

Sisustamisen riemua

Kevättä rinnassa, kevättä sisustuksessa.
On se jännä juttu, kun tuo iso keltainen mollukka alkaa lämmittämään ja valon määrä kasvaa, niin tulee tarve sisustaa koti uuteen uskoon. Pitäisi saada uutta sohvaa, järjestystäkin pitäisi vaihtaa ja ikkunatkin pitäisi pestä. Tosin minun kohdallani kodin sisustaminen on jäänyt hieman vähemmälle, kun suunnittelemme Tanjan kanssa uuden Manalan interiööriä hauskalla ja moniulotteisella tavalla.

Ohjenuorana meillä on uudessa Manalassa kolme erilaista tilaa; Mummonkammari, Paapankammari sekä lastenlasten telmimishuone. Tältä pohjalta siis suunnittelemme sisustuksen. Saattaa kuulostaa aluksi vanhanaikaiselta mutta olemme kehitelleet twistiä jokaiseen tilaan.

Retro_Seamless_Background

Aloitetaan paapan kammarista.
Paapankammari sijoittuu nykyisen baarin alueelle. Haluamme luoda ruokailutilan, jossa perinteikkäät lipastot sulautuvat jo olemassa oleviin suht moderneihin kalusteisiin sopivaksi. Tuomme tilaan tavaroita menneestä, ehkä jopa yliampuvastikin.  Hieman kirjastohenkinen / sikarihuonemainen tila, jossa viihtyvät niin Töölön hipsterit kuin myös sotaveteraanitkin. Paapankammariin sijoitetaan myös Manalan laaja taidenäyttely. Maalareina ovat olleet mm. Nelimarkka.

Mummon kammari
Nykyinen ”etusali” (Dagmarinkadun ja Museokadun kulma-tila) muokkautuu Mummonkammariksi. Lämminhenkinen ja kodikas ruokailutila. Tuomme lämpöisiä värejä sekä kattaukseen sopivia astioita.

fox-retro

Lastenlasten huone eli baari
Baari muuttaa ravintolan keskiosaan. Avaamme takaisin Dagmarinkadun oven, josta on suora yhteys baariin. Uudistuneessa Manalan baarissa on tapahtumia säännöllisen epäsäännöllisesti. Baarin alueelle rakentuu esiintymislava, jossa tullaan kevään aikana näkemään ainakin Martti Servo & Moods Duo (18.4), Koop Arponen & Flute of Shames (25.4) sekä Tuure Kilpeläinen (29.4). Suunnitteilla on myös stand uppia, improvisaatioteatteria yms. Manalaan on aina vapaa pääsy.

51900fde55e4a47362

Houkuttelevat perinteikkäät coctailit ja drinkit täydentävät kulttuurisen elämysillan. Uudistuneeseen baariin myös tuodaan tavaroita menneestä, kuten esim. vanhat Manalan tuolit sekä luomme retro-henkisen oleskelu loungen. Keväällä aukeaa myös aurinkoinen uudistunut terassi Dagmarinkadulle. Tämä, jo perinteikäskin terassi, on auki joka päivä aina alkuyön tunneille saakka.
Viikonloppuisin alkuiltaa on oiva viettää Manalassa ja siirtyä jatkoille Manalaklubin puolelle, joka avautuu pe&la klo 22. Tämä keski-eurooppalaishenkinen pieni yökerho tanssittaa kansaa aina aamu 04 saakka.

Retro-wallpaper-14

Aukiolot
Kovan kysynnän vuoksi avaamme Manalan nyt myös sunnuntaisin. Ruokailemaan pääsee klo 14 alkaen ja ravintola palvelee 01 saakka.
Aukiolomme ovat:
Ma – Ti 11 – 01
Ke – Pe 11 – 04
La 14 – 04
Su 14 -0 1

T:Timo

Luomisen tuskaa

Uutta luodaan, uutta kehitellään, uutta käsitellään…
Jokainen on varmasti kohdannut jossain vaiheessa työelämäänsä, että on aika uudistua, kehittää uusia ideoita ja käsitellä muutoksia. Ajatusvaiheessa kaikki hullut ideat tuntuvat mitä parhaimmilta ja toimivimmilta. Mutta kun tulee aika, että ideat täytyisi toteuttaa, tulee tunne epävarmuudesta ja muutosvastaisuudesta. Mikä tähän on lääkkeeksi?
Henkilökohtaisesti olen sitä mieltä, että suurin muutos kaikkeen tähän tapahtuu oman pään sisällä. Halu oppia uutta, halu näyttää kyntensä ja halu menestyä. Kun tämän kaiken saa omaan päänuppiinsa järkeistettyä ja taottua, loppu tapahtuu omalla painollaan. Toki tämä ei ole helppoa mutta kannattavaa.

Omassa työssäni sain katkaistua muutosvastaisuusselkärangan reilu pari kuukautta sitten. Täytyi tarkastella asioita hieman ulkoapäin, että asiat kirkastuisi ja jäsentyisi, sekä huomata se, että muutos ei ole pahasta. Myös työyhteisön tuki hulluimmissakin ideoissa tuo turvallisuuden sekä hyväksymisen tunnetta. Aina kaikki uudet ideat eivät ole käyttökelpoisia ja sekin on hyväksyttävä. Jos uusia ideoita ei ole, ei voi myöskään kehittyä elämässään.

Reilu pari kuukautta olemme suunnitelleet Manalan uudistusta. Koko henkilökunta on innoissaan ja kehittelemässä uutta uljaampaa Manalaa. On hieno huomata tämän työyhteisön intohimo työpaikkaansa kohtaan. Ideat sinkoilevat ja mietimme niiden toimivuutta. Jopa niinkin pieniä asioita pompottelemme toisillemme, että mihin tulee jääkaappi? Tämä saattaa tuntua pieneltä ongelmalta mutta työntekemisen kannalta tämä on iso asia.

Luomisen tuskaa ja sen tuoma palkintokin odottaa aina kulman takana. On sydäntä lämmittävää huomata, että ManalaLive on löytänyt paikkansa Helsingin yöelämässä. Toki on ollut huonojakin iltoja mutta hei, niinhän meillä kaikilla. ManalaLiven konsepti on hyvin yksinkertainen… Tuodaan Trubaduuri / Duo esiintymään alkuillaksi yökerhoon ja keikan jälkeen bailataan. Helppoa, eikö totta? Mikään ei ole helppoa! Jos kaiken tekeminen olisi helppoa niin jaksaisinko tehdä sitä enää? Tätäkään klubia ei oltaisi saatu luotua ilman sitoutunutta ja innovatiivista henkilökuntaa, joka omalla työpanoksella saa tämän kaiken aikaiseksi. Kiitos tästä kuuluu siis heille!

Mitä kaikkea muuta uutta ja vanhaa on kevään aikana tiedossa?

  • Improvisaatiotetatteri Kipinäklubi esiintyy Bottalla kaksi kertaa kuussa. Tämä nuorten aikuisten ryhmä tuo iloa arjen kurjuuteen. Nuoret näyttelijänalut laittavat itsensä pulaan, vailla minkäänlaista käsikirjoitusta.Kipina-Botta-WEB
  • Manala Comedy jatkaa yhteistyötä Sam´s Comedy Clubin kanssa kerran kuukaudessa. Bottan lavahan on Suomen ensimmäisiä isoja areenoita Stand upille ja täältä moni on ponnistanut manala-comedy.jpgmaineeseen arvaamattomaan.
  • English Comedy Club myös esittäytyy kerran kuussa Bottalla. Täällä esiintyy kansainväliset tähdet sekä suomalaiset suuruudet englanniksi.
  • Night fever Botta –aikuisten disco esittäytyy Bottalla kerran kuussa. Suuren suosion saanut aikuisten disco täyttää juhlatilat hyväntuulisuudella sekä vanhoilla hiteillä.
  • Keväällä uudistuneessa Manalassa nähdään Suomen eturivin artisteja akustisella keikalla sekä muita mielenkiintoisia nimiä. Tulossa on improvisaatiota, stand uppia kuin myös kirjahaastatteluja. Manalaan on aina ilmainen sisäänpääsy!
  • Yökerho Manalaklubi tanssittaa bilekansaa aina perjantaisin ja lauantaisin klo 22 alkaen.manala-klubi.jpg Keskieuroooppalais henkinen pieni yökerho on intiimi ja tunnelmallinen.

Vaula Norrenan elämänohje:
1) Elämä on liian lyhyt.
2) Sitä ei pitäisi ottaa liian vakavasti.
3) Ja helvetti, mikäänhän ei estä myös nauttimasta siitä!

Timo

BOTTA

Vuoden teema numero yksi – usko

Boottan uudistuneet logotKevättä ilmassa. Niin myös täällä Bottalla kun lähestymme pääsiäistä ja Manalan uudistuksia. Olemme kuunnelleet tarkalla korvalla asiakkaiden ja henkilökunnan toiveita. Nykyinen bistro-Manala muuttuu krouvimpaan suuntaan, Dagmarinkadun ovi avataan jälleen ja kynnys pidetään matalalla mutta ideat lennokkaina.

Omasta duunistani olen päässyt neljän ensimmäisen kuukauden aikana hieman hajulle mutta Bottan satavuotisessa historiassa on niin paljon omaksuttavaa että sen suhteen vielä riittää opeteltavaa. Henkilökuntaan olen jo ehtinyt tutustua ja voin sanoa talossa olevan ammattitaitoista, oman arvonsa tuntevaa pitkä linjan tekijää (heistä lisää myöhemmin). Tunnelma on täällä toverillinen ja haasteet samat kuin niin monissa ravintolayhtiöissä. Kaurismäkeläinen ajatusmaailma herää välillä. ”Entä jos kukaan ei tulekaan?” Entä jos kaikki syökin kodeissaan? Jospa ne juovat niin paljon pohjia että vesi riittää baarissa? On niin pitkät pyhät että koko kaupunki on varmaan lähtenyt Lappiin?

Mutta kuitenkin aina löytyy syitä ruoan ja juoman ostamiseen. Oikeastaan ravintolan pitäminen pitäisi olla aika varma bisnes sillä onhan kyse perustarpeista. Ja kuka jaksaa kokata aina himassa? Kaupassa käyntikin tulee kalliiksi. Mikä onkaan ihanampaa kun joku palvelee pöytään tuomalla jonkun toisen tekemää ruokaa?

Päätämme siis uskoa tekemiseemme. Uskomme että kaikki tulevat. Uskomme että mukavuuden halu voittaa kotikokkauksen. Uskomme että viini maistuu paremmalle isommassa porukassa. Uskomme että osa porukasta pysyy stadissa. Uskossa on hyvä elää!

Tanja

Harjoituksien harjoitus

Maailma muuttuu on muututtava mukana. Näin joku viisaampi on aikoinaan kertonut.

Tässä blogissa kerromme Manalan, St. Urho’s Pubin sekä Ostrobotnian Juhlakerroksen arkea, niin hyvässä kuin pahassakin.

urhos.jpg manala.jpg juhlakerros.jpg

Kerromme myös vinkkejä tulevista tapahtumista, uusista tuulista ja nykypäivän elosta.

Toivottavasti viihdyt mukana!

t. Timo